Taça Romeu e Julieta + Hambúrguer - Hamburgueria Nacional

A Hamburgueria Nacional tem hambúrgueres fantásticos. Antes de falar sobre um deles, vou ser do contra e vou começar o post pela sobremesa: Taça Romeu e Julieta.
Um inusitado e surpreendente sorvete de queijo. Feito com mascarpone, é super leve, nem salgado e nem doce e realmente com gosto de queijo. Parece estranho? Já não é estranho sozinho... e com a cobertura fica ainda melhor!
Feita com goiabada, a cobertura completa divinamente a sobremesa. Super doce, para combinar com o sorvete, a cada colherada um 'hummmmmmm' para acompanhar. É realmente muito, muito gostoso!



Bem, mas hamburgueria é lugar de hambúrguer, então aproveito para falar deste ai da foto: 180g de hambúrguer ao ponto para mal passado. Bem, fui avisada que estaria bem vermelho por dentro e assim veio.
As carnes da Hamburgueria são assadas na salamandra, um forno com calor em cima e embaixo que garante uniformidade e deixa o hambúrguer dourado por fora e vermelho (não cru) por dentro. Ideia do Jun Sakamoto, chef e um dos proprietários da Hamburgueria Nacional.
Para acompanhar, queijo suíço (queijo, claro) e molho tártaro, que também estava bem gostoso!




Karla

Cheese Burger - Butcher's Market

Como sabem, nós dois somos apaixonados por hambúrguer. Desta forma, não perdemos a oportunidade de conhecer novas hamburguerias. Mesmo trabalhando no Itaim, o bairro com o maior número de hamburguerias por metro quadrado, nao conhecia o Butcher's Market. O Rapha encontrou referências na web.
O hambúrguer pedido, Cheese Burger, é uma delicia: 180g de carne macia, ao ponto e suculenta, coberta por fatias de ceddar. Acompanha salada de alface, tomate, cebola roxa e molho da casa. O pão tem um pouco de manteiga e é passado na chapa, deixando o lanche ainda mais gostoso!



Nossa entrada foi o Cheese Chili Fries: batata frita fina e com casca, coberta por chili beans, cheddar e sour cream. Apimentada, mas gostosa (nosso chopp Guinness acabou logo por conta disso).



Sobremesa incrível: sanduíche de cookies recheio de Haagen Dazs de macadâmia.



Karla

Waffle 'menor' - Pibus Hambúrguer

Metade de um waffle, essa é a única coisa 'menor' da sobremesa. A aparência é meio esquisita, mas o sabor é incrível.
O sorvete de chocolate não é muito doce. Me deu a impressão de ter mais cacau que o normal, o que pra mim é excelente. Sou apaixonada por chocolate amargo ou com alta concentração de cacau.
A cobertura quente, essa sim, doce, deixou a sobremesa ainda melhor.




Comecei o post pela sobremesa porque não tenho muita coisa boa pra falar sobre o prato principal. Escolhi um lanche chamado Francesinha (que, no cardápio, tinha a bandeira inexplicável de Portugal): pão de forma recheado com tantos tipos de carne que acabou ficando muito porquinho e não muito saboroso. Salsicha, rosbife, calabresa, presunto e queijo - parece bom, né? Pois é, eu também achava. No final não curti a bagunça, que ainda era coberta com queijo prato.
Batatas fritas cobriam o lanche, que veio também com requeijão quente à parte (usei para mergulhar as batatinhas).



Karla