quinta-feira, 14 de julho de 2011

Comida Argentina

Acabamos de voltar da Argentina e, claro, nos deliciamos com empanadas, papas fritas, bife de chorizo, asados, pizzas. Para aprender não só a comer como a cozinhar estas delícias, comprei este livro. Aliás, foi comprado na Livraria O Ateneo, um dos estabelecimento mais incríveis de Buenos Aires.
O livro está em espanhol e em inglês. Mas para não ter dúvidas em relação aos ingredientes, é bom confirmar com um dicionário ou tradutor. As carnes têm cortes e nomes diferentes em português. Há seções especiais para 'caldos, sopas e locros', para 'parrilla', para as empanadas e para as sobremesas. Tudo muito gostoso e porquinho, do jeito que a gente gosta!
Agora é só começar a fazer, né?
Karla

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